sexta-feira, 25 de abril de 2014

Leites Vegetais - Como fazer e benefícios - Você Bonita

Oi Gente!

Sei que estou super sumida! Estou grávida e estou bem mais lenta! hahah Álguém aí ficou assim na gestação?? Como foi??

Eu ia no Você Bonita mas acabei não conseguindo e a Pâmela foi no meu lugar. Ainda não temos o vídeo, mas assim que sair, coloco aqui para vocês!



Falamos sobre os leites vegetais e ensinamos como fazer.

Já falei aqui dos Leites Vegetais  e como eles são benéficos para a saúde. Eles não são inflamatórios, são super ricos em vitaminas e minerais, só não tem tanta proteína. Então dependendo do grão que você utilizar terá mais ou menos proteínas.

Para quem é alérgico ao leite de vaca essa é uma boa opção pois em qualquer receita fica ótima! Pode substituir tranquilamente!



Agora vamos às receitas. Anota aí!




Leite de amêndoas

Ingredientes:
200 gramas de amêndoas cruas (sem sal, não torradas).
1 litro de água filtrada ou mineral.
1 fava de baunilha (retire as sementes) ou 1/2 colher de chá de essência ou extrato de baunilha.
1 pitada de sal marinho
2 colheres de mel

Modo de preparo:
Colocar a amêndoa para hidratar por 8 horas.
Lavar as amêndoa em água corrente.
Bater todos os ingredientes junto com a água.
Coar em uma peneira fininha ou em um pano que nunca foi usado.


Leite de Arroz Integral

Ingredientes:
1 xícara de arroz integral
1 litro e 1/4 de água
1 colher de sopa de aroma de baunilha

Modo de preparo:
Coloque o arroz, a água e a baunilha numa panela panela para cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
Passe o arroz com a água do cozimento para o liquidificador e pulse de 3 a 10 vezes rápido para soltar o leite na água.
Coe com uma peneira fina ou de pano.
sirva ou guarde bem fechado na geladeira por até 3 dias


Leite de Quinua

Ingredientes:
2 colheres de quinoa em grão
250 ml de água

Modo de Preparo:
Ferver a quinoa por 5 a 10 minutos. Jogar a água fora. Voltar a colocar 250 ml de água. Esperar levantar fervura, desligar e bater no liquidificador. Coar em peneira bem fina, para obter o leite.


Leite de Gergelim 

Ingredientes:

¼ xícara de semente de gergelim germinado ou hidratado;
1 copo (200ml) de água de fonte ou mineral.

Modo de Preparo:
Bata as sementes com a água, no liquidificador. Em seguida, coe
.



E para coar os leites a peneira que a gente usa é essa:







Desculpe a foto caseira, mas era pra mostrar e não ficar nenhuma dúvida. Comprei a minha no Mundo Verde mas acho que qualquer casa de produto natural você acha.

E é isso! Enjoy!

beijossss

sexta-feira, 18 de abril de 2014

Ovo de Whey Protein - Sport TV News

Bom dia pessoal!

O feriado de Páscoa chegou e com ele as milhares de tentações em forma de Chocolate! 
Hoje eu Pâmela Miguel ensinei uma receita de ovo de Pascoa com Whey Protein no Sport Tv News.



Para você que não conseguiu assistir vou deixar a receita aqui!

Ela é super simples!


Ovo de Páscoa com Whey Protein

Ingredientes
500 g de chocolate amargo Fracionado
4 fôrmas de ovos de 250 g
1 pincel
Papel-manteiga
Recheio
250g de chocolate branco
1 xícara de creme e leite light
2 scoops de Whey Protein

Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho Maria, em fogo baixo.
Desligue o fogo e, com a espátula, mexa delicadamente o chocolate com cuidado de não ter contato com água.
Molhe o pincel no chocolate e passe nas fôrmas.
Leve à geladeira por 10 minutos e repita a operação por mais duas vezes. Leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos, com a parte interna da fôrma virada para baixo, sob uma bandeja com papel manteiga.
Retire da geladeira, desenforme com cuidado sobre uma superfície lisa forrada com papel-manteiga e deixe secar por 1 hora.
Recheio: em banho maria derreta o chocolate branco, adicione o creme de leite e mexa bem. Desligue o fogo e adicione o Whey Protein.
Montagem: espalhe o recheio nas 2 partes internas do ovo. Pincele chocolate amargo derretido e leve a geladeira, Repita o procedimento e leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos com a parte interna da fôrma virada para cima.
Retire da geladeira, desenforme com cuidado sobre uma superfície lisa forrada com papel-manteiga e deixe secar por 1 hora.


Embrulhe com papel metalizado e faça sua embalagem!


Hum Gostaram??

Além de ficar uma delícia, o ovo de Whey tem os benefícios do cacau, pois utilizei o chocolate 70%.
Ele contem substâncias antioxidantes que combatem a ação dos radicais livres no organismo, prevenindo doenças cardiovasculares e o envelhecimento precoce! O cacau também é fonte de Teobromina, uma substância com ação vasodilatadora, que melhora a disposição e o rendimento no treino e melhora a  recuperação muscular após a atividade.
Outro benefício desse ovo é que quando combinamos o carboidrato do chocolate com a proteína do Whey a digestão e o metabolismo desse ovo pelo organismo é diferente!! Evitamos pico de açúcar no sangue e acúmulo de gordura!

Bom né?

Beijos e Uma ótima Páscoa!!!