quarta-feira, 18 de maio de 2016

Vídeo Círculo da Vida - Programa Você Bonita - Pâmela Miguel #emagrecimento #metas #objetivo

Olá pessoal!

Saiu o vídeo sobre o Círculo da Vida - clique aqui para assistir  ferramenta que nos ajuda o entender o processo de emagrecimento.

Todas as áreas estão interligadas e a Pâmela nos esclarece como isso influencia nas nossas decições e escolhas alimentares!




"O Cicle of life ou Circulo da vida é um instrumento de avaliação do paciente que nos mostra quais áreas da sua vida estão prosperando e em equilibrio e quais áreas estão em desequilibrio e precisam de mais atenção.

O Circulo é dividido em setores que devem ser avalidos com atenção, são eles:
Alegria, Espiritualidade, Criatividade, Finanças, Carreira, Educação, Saúde, Atividade física, Comida caseira, Ambiente doméstico, Relacionamentos e Vida Social.

Para preencher basta colocar um pontinho dentro de cada setor, quanto mais próximo do centro do círculo estiver o pontinho, mais insatisfeito nesse setor da vida você esta. Quando mais próximo da borda do círculo o pontinho estiver, mais satisfeito nesse setor da sua vida você esta. Ao ligarmos os pontos percebemos onde estão os desequílibrios!!

E o qu tudo isso nos mostra¿ Os estudos apontam que quanto mais desequilibrados estão os nossos setores, maior é a nossa inclinação para comer de forma não saudável.

Para vocês entenderem melhor vou falar um pouquinho sobre cada setor e sua relação com a comida.

Alegria: comer não limita-se a simplesmente a satisfazer a fome física, mas também tema  função de satisfazer o apetite e a lidar com as nossas emoções.

Essa frase representa de uma forma bem simples a relação da comida e as emoções:
“A partir do momento em que um dos pais oferece o primeiro biscoito para cofortar ou sossegar um criança, o alimento deixa de ter apenas o seu efeito nutritivo e ganha um sentido emocional.”

Quem nunca se deparou com essa situação?

É muito comum sentir uma maior necessidade de doce ou carboidrato quando estamos tristes.  Quando estamos mais tristes ou chateados há uma queda do hormonio serotonina em nosso organismo (a serotonina é resposnsável pela sensação de prazer, alegria e pelo bom humor) e por esse motivos ficamos mais propensos a comer alimentos que trazem um conforto emocional (doces, pães, biscoitos, etc.)

Como podemos melhorar esse quadro¿
Incluindo alimentos saudáveis que ajudam a aumentar os níveis de serotonina de forma natural. Dentre eles podemos citar:

- Alimento fonte de Folato, vitamina que ajuda a elevar os níveis de serotonina. Ex: laranja, espinafre, maçã, etc.

- Alimentos fonte de vitamina B6, que também participa da produção da serotonina. Ex: arroz integral, carne de aves, atum, banana, aveia, etc.

-Alimentos fonte de Magnésio, mineral envolvido na síntese de serotonina. Ex: arroz integral, aveia, oleagenosas, folhas verde escura, etc.

- Alimentos fonte de Triptofano, diretamente ligado a sintese da serotonina. Ex: aveia, peixes, aves, frutas secas, banana, abacate, semente de gergelim e girassol, etc.

Esse setor alegria esta relacionado à outros setores do círculo, como: Criatividade (menor criatividade, mais pessimismo e menor alegria), Relacionamentos (quando estamos nos relacionando de forma negativa com alguém temos uma tendência de ficar mais tristes).

Espiritualidade: os estudos indicam que pessoas que oram e conversam com Deus são mais felizes e saudáveis, quando comparadas aquelas que não oram.
Ter uma crença ajuda  acalmar ansiedades e angústias que muitas vezes tentamos acalmar com a comida.





Finanças e Carreira: esses dos setores podem ser analisados juntamente.
Quando não estamos em um emprego agradável eou quando o nosso retorno financeiro não esta sendo suficiente, o estresse domina nosso corpo. O nível do hormonio Cortisol vai as alturas e quando tempos cortisol alto não queimamos gorduras, ao contrário armazenamos-as.

Uma alimentação livre de industrializados, rica em frutas, legumes e verduras organicas e manipulações específicas auxiliam na redução dos níveis de cortisol e melhora do estresse.



Educação: atualmente as redes sociais estão cheias de dicas sobre o que comer para ser uma pessoas saudável! Mas você realmente sabe o que é bom e saudável para você¿¿

Vejam alguns erros básicos:

- Diabéticos: muitas vezes o diabético retira fruta e carboidrato da dieta, mas aumenta o consumo de leite, iogutes e queijos. O leite e seus derivados estimulam muito a produção de insulina no organismo, prejudicando assim a dieta de pacientes diabéticos.
Logo Pão integral com queijo branco não é uma boa refeição para diabético.

- Gastrite: quem sofre de gastrite tem dores terríveis de estômago. Será que a dieta da proteína é uma boa¿ A maior parte da digestão da proteína ocorre no estômago, logo quem tem gastrite e escolhe fazer uma dieta proteíca aumenta ainda mais suas crises de dore.

- Pessoas que consomem grande quantidade de carboidratos de alto indice glicemico (pão branco, arroz branco, batata, doces, etc.) e como consequeência sofrem de hipoglicemia, muitas vezes são diagnosticados com Sindrome do Pânio, pois os sintomas da hiplicemia e a sindrome são semelhantes.

Esses são exemplos básicos que demonstram a necessidade de ser acompanhado durante um processo de emagrecimento ou reeducação alimentar.




Saúde


Como esta a sua saúde? Ela tem grande influencia no seu processo de reeducação alimentar.

Muitas pessoas podem estar chegando em seu objetivo de perda de peso, pois esta com alguma alteração na tireoide. Nesse caso tomar o suco verde com couve todos os dias atrapalhará ainda mais o funcionamento da sua tireóide.

Os alimentos auxiliam muito na manutenção e recuperação da saúde, mas comer alimentos que não são indicados para sua individualidade podem atrapalhar muito o equilibrio do organismo.

Por esse motivo as suplementações devem ser feitas sob a prescrição de um profissional nutricionista. Comprar cápsulas “naturais” sem a orientação correta nem sempre ajudam quando o assunto é saúde e bem estar.

- Atividade Física: a prática de atividade física previne o surgimento de doenças e auxilia no alcance dos objetivos estéticos, porém quando vamos para academia mau humorados e não nos sentimos bem naquele ambiente os efeitos benéficos do exercício são prejudicados.

Encontre uma atividade física que te dê prazer dessa forma você produzirá mais endorfinas que promovem uma sensação de intenso prazer e bem estar.

A atividade física também promovem a liberação de hormonios que promovem a saciedade (peptideos YY) e inibe a liberação de hormonios que aumentam a fome (grelina).
 Comida Caseira: como anda a sua rotina de alimentação¿ Você come mais em casa ou na rua¿

Quando comemos comida caseira evitamos  o consumo de excesso de gordura, aditivos químicos, conservantes, sal, açúcar, etc.
Em casa podemos cozinhar aliemntos orgânicos, utilizar óleo de coco, temperos naturais e pouco sal.

Nos restaurantes estamos sempre expostos a tentações que atrapalham uma rotina saudável de alimentação..

Use e abuse  da marmitas! Elas estão na moda!!!




Ambiente doméstico: este é outro ponto importantíssimo no processo de reeducação  alimentar.
Como esta seu ambiente doméstico¿ Cheio de alimentos saudáveis ou cheio de gulosiemas e produtos industrializados?

Quando tempo um ambiente doméstico desregrado as chances de sair da dieta são maiores.

Encha a casa de alimentos saudáveis, esqueça o mercado e vá a feira e compre comida de verdade.  




Vida Social: comer também é social!
Quando recebemos alguém em casa logo pensamos no que oferecer para comer.
Como não aceitar o primeiro pedaço de bolo da sua mãe ou filho¿ Como negar uma cervejinha com os amigos?

Não devemos deixar de lado a nossa vida social quando estamos em um processo de reeducação e emagrecimento. Ficar isolado dos amigos traz tristeza e como vimos acabamos compensando esse sentimento com comida.

Por esse motivo mantenha sua vida social, mas coma com alguns cuidados.
- fique atento às porções (coma menos o que não é saudável)
- a bebida alcoólica se comprota como carboidrato no organismo, por esse motivo quando for consumir 1 taça de vinho ou 1 copo de cerveja retire o carboidrato do prato que você vai comer (Ex: peça carne com salada)
- curta o momento com seus amigos ou com a família e não fique focado apenas na comida.

Alguém se identificou com alguma dessas situações? Como anda o SEU círculo da vida?"
Pâmela Miguel
Nutricionista da Clínica de Nutrição Funcional, Esportiva e Infantil Dra Fernanda Granja

sexta-feira, 29 de abril de 2016

Círculo da Vida - Programa Você Bonita - Gazeta

Oi gente bonita! Como estão???

Hoje a Pâmela, nossa nutri, vai falar sobre o Círculo da Vida! Isso é muito importante para quem quer ter sucesso no tipo de dieta que escolheu!



As vezes você acha que um tipo de cardápio é bom pra você mas nem sempre você avalia tudo! É preciso ter um olhar amplo para sabermos qual o melhor caminho a seguir para que não haja desistência lá no final.

Nós praticamos isso no consultório e vamos te ajudar a pensar sobre isso!

Vem com a gente??

Hoje no Programa Você Bonita - a partir das 12:30h na Gazeta com a querida Carol Minhoto!



Depois vamos colocar os vídeos aqui!!

beijos no coração!!

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Câncer na Tireóide e Dieta pobre/sem iodo

Olá!

Ultimamente tenho atendido muita gente com Câncer de Tireóide, o Carcinoma Papilífero. Impressionada com a quatidade queria poder descobrir de onde vem tantos casos. Será que a água que estamos tomando? Ou o strees dessa vida louca? Ou será o aumento no consumo de alimentos que travam a tireóide?

Resultado de imagem para ca de tireoide

Bom, não sabemos a causa e infelizmente está aumentando a incidência. Não é nada grave, é fácil de ser controlado, mas tem que retirar a tireóide. Isso ao longo do tempo pode atrasar o metabolismo da pessoa, deixá-la com a pele mais seca, mas nada disso pode acontecer e a pessoa ser a mesma de antes.

Como cada organismo é um não podemos generalizar. Fato é: se você tirou sua tireóide ou vai retirar, sua alimentação deve ser bem mais saudável do que antes e tomar vitaminas e minerais ocasionalemente vai te fazer bem! Por isso é importante procurar um profissional capacitado a "montar" uma fórmula de vitaminas e minerais, específica pra você. Seu corpo vai funcionar melhor e seu metabolismo como um todo tambérm!

Mas vamos falar da dieta que é necessário fazer depois da retirada da glândula.

É importante fazer uma dieta sem iodo ou pobre em iodo. Alimentos que contém iodo:
- ovos (gema) - Então nada de preparações com ovos, como bolo, doces, etc
- leite e derivados
- queijo de soja (tofu), molho shoyo, missoshiro
- embutidos: linguiça, presunto, peito de peru, mortadela, carne de sol, salsicha, bacon, etc
- mantteiga e margarina
- peixes, camarão e frutos do mar
- alimentos enlatados
- conservas em geral
- agrião, couve, couve de bruxelas, couve-flor, brócolis, repolho, aipo
- melão
- castanhas / oleaginosas
- algas marinhas: agar agar, spirulina, clorella, etc
- alimentos processados (de qualquer tipo)
- gelatinas
- temperos prontos: sazón, maggi, Knor, etc
- pão francês, pães industrializados, pizzas, bolachas, etc
- salgadinhos, chips e batatas industrializadas
- café instantãneo
- chocolate
- maionese
- sal marinho, sal iodado - é necessário usar o sal sem iodo, que você acha na Casa Americana em SP, tel: (011) 3334-2650

Ou Seja, durante 3 semanas mais ou menos sua alimentação não pode ser fora de casa, a não ser que a outra pessoa cozinhe sem sal e durante esse tempo você vai esquecer o supermercado, a não ser para comprar produto de limpeza! rs

Um exemplo de cardápio pra você!

Desjejum
- Batata doce ou milho cozido (hummm acho uma delícia comer milho no café da manhã hahaha)
- Café coado ou Chá de sua preferência
- Frutas com aveia e mel

Lanche
- Fruta ou suco

Almoço - feito com sal sem iodo
- Salada
- Legumes
- Arroz integral
- Lentilha ou feijão
- carne ou frango

Lanche da tarde
- Falso pão de queijo - já dei essa receita aqui
ou
- Frutas

Jantar
- Sopas
ou
- Salada + Legumes + Proteína

Viu como não é tão difícil? Na verdade sua dieta é bem saudável e variada. Do jeito que tem que ser mesmo! Sem porcarias adicionais rsrsrsrs.

Precisando de ajuda, venha até o consultório! Vamos montar um cardápio gostoso e "montamos" um complexo de vitaminas e minerais específicos pra você!

Beijo grande e muita saúde para nós!