Revista Pense Leve

Oi gente!
Tudo bem?

Dúvidas do que comer no jantar?
Corre para as bancas e confira as dicas super interessantes, que eu Pâmela Miguel, dei para Revista Pense Leve desse mês.

Beijos!

Revista Pense Leve - Café da Manhã, o segredo para viver bem #materiadecapa #julho

Oi pessoal!!

Nesse mês de julho eu também colaborei com a revista Pense Leve! A matéria de capa foi sobre Café da Manhã e meus pitacos estavam lá! A Pâmela também participou e a matéria ficou show!!

- O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia? Se sim, por quê?

Todas as refeições são importantes, mas o desjejum merece atenção especial pois é a primeira refeição do dia após longo periodo de jejum. Nesse momento precisamos de vitaminas e minerais de boa qualidaede  e de energia vinda dos alimentos para não aumentar o cortisol, hormônio do stress.  O cortisol é um hormônio que em grande quantiadade aumenta a gordura corporal. OU seja, ficar sem café da manhã, engorda.

- Quais os prejuízos à saúde quando a pessoa não tem o hábito de consumir o desjejum?

Segundo a European Food Information Concil, o consumo de café da manhã tem um efeito significante no apetite e na quantidade de energia ingerida, assim como nas respostas metabólicas e hormonais a alimentos consumidos ao longo do dia.

Os resultados mostraram que aqueles que consumiram desjejum consumiram cerca de 17% menos energia na hora do almoço comparado àqueles que não realizaram esta refeição. Os que não realizaram desjejum relataram sentir mais fome e menos satisfeitos mesmo tendo consumido o lanche da manhã.

Além disso, a omissão do desjejum provoca resistência a insulina, pois maiores níveis de glicose e insulina são liberados após o consume do lanche da manhã.

Isso tem efeito de aumento da gordura corporal, pois insulina é um hormônio que quando liberado em grandes quantidades, aumentam a gordura abdominal. O corpo libera a enzima Lipo Lipase (LPL), que favorece o armazenamento do excesso de energia como gordura corporal e bloqueia a utilização da gordura como fonte de energia.

- O que o café da manhã ideal deve ter?

O café da manhã não precisa necessariamente ser uma grande refeição, mas sim uma porção de nutrientes capaz de estimular o metabolismo e fornecer nutrientes para as diversas funções específicas do momento.

1 porção de fruta

1 a 2 porções de carboidrato integral

1 porção de proteína

1 porção de gordura de boa qualidade

Ex: 1 fruta ou copo de suco

1 omelete ou 1 xícara de leite ou 1 fatia de queijo branco ou tofu

1 ou 2 fatias de pão integral ou bolo feito com farinha de trigo integral

Nesse caso não precisa de gordura, pois o ovo já contém

Frutas: ao natural, batida com leite ou suco para crianças ou misturadas com cereais.

Proteína: creme de ricotta ou cottage, manteiga ou creme vegetal light

Ovos ou Leite: omelete de claras e 1 gema, ou iogurte ou queijo, tofu

Pão: qualquer tipo, principalmente com farinha de trigo integral ou farinha de quinua ou farinha de chia, linhaça, banana verde, etc.

Cereais – flocos de quinua, flocos de amaranto, linhaça, gergelim, girassol são ótimos para um bom funcionamento do organismo

Geléias sem açúcar e sem adoçante, mel ou melado

Gordura de boa qualidade: castanhas, óleo de linhaça, azeite, oleo de abacate

Exemplo de Cardápio Ideal:

1 copo de suco de fruta (suco verde) com fibra (farinha de maracujá)

Torradas integrais (o primeiro ingredente no rótulo deve ser farinha de trigo integral) com oleo de abacate e tomte picado no forno

1 omelete de claras com queijo branco

Ou

1 copo de suco de uva com fibra (farinha de banana verde)

2 fatias de pão integral

1 fatia de queijo de soja (tofu) tenperoado com oleo de linhaça e sal marinho

- Para um país tropical como o Brasil, o consumo de alimentos como ovos, salsicha e bacon, por exemplo, está indicado?

O ovo é um alimento ideal para o consumo no café da manhã, pois é rico em vários nurientes (cerca de 22, inclusive a colina que ajuda na concentrição e memória, que tanto precisamos no começo do dia) e rico em proteína. Estudos sugerem que o consumo de proteina no começo da manhã diminui a fome e aumenta a saciedade ao longo do dia.

Salsicha e bacon apesar se serem alimentos ricos em proteina, são alimentos ricos em gordura também. E não são gorduras de boa qualidade como as oleaginosas (castanhas, amêndoas, etc), são gorduras que promovem auimento do cholesterol e do peso.

- O que fazer quando a pessoa realmente não consegue comer de manhã, porque se sente enjoada, por exemplo? Em caso de um sintoma como este, o que pode tê-lo provocado?

Quando a pessoa não consegue comer de manhã, deve ser avaliado como está o fígado desse pessoa. Pessoas muito intoxicadas geralmente sentem nauseas e desconfortos de manhã. O ideal nesse caso, é comer pouco, mas comer alimentos de boa qualidade nutricional como fruta  e cereais ou fruta e castanhas. E não comer nada com leite, trigo ou soja que são alimentos que podem intoxicar ainda mais.

Coloquei uma palhinha pra vocês! Corre para comprar a revista!

beijossss

Pergunte ao Especialista - Revista Pense Leve #junho #julho Cérebro, Efeito Platô, Calorias, Broto de Feijão

Olá!

Sempre esqueço de colocar aqui a minha coluna da Revista Pense Leve. Então aí está as perguntas dos leitores de junho e julho. Para ler é só clicar na imagem e ampliar!

beijosss

O poder da farinha de Berinjela na Pense Leve

Oi!

Mais uma vez falei sobre o pode da Berinjela!
Indico muito para diminuir gordura no fígado e com isso a pessoa consegue diminuir o colesterol.
E pra quem não consegue usar a farinha, pode sim usar a cápsula, mas tem que tomar de 2 a 4 cápsulas antes das principais refeições.

A matéria você confere  aqui.

Alguém já usou?
beijossss

Pense Leve - Abril e Maio

Oi gente!

Amanhã respondo as perguntas do post passado, tá?

E pra quem está de boa em casa assistindo nada na TV, vem ver minha coluna na Revista Pense Leve desse mês!
Como esqueci de colocar o mês passado, aí vão as duas!

beijos e bom restinho de final de semana!

Minha coluna na Revista Pense Leve

Oi gente!

Está tão corrido que esqueci de colocar aqui as publicações da Revista Pense Leve. Eu sempre respondo as perguntas dos leitores na Seção "Pergunte aos Especialistas", olhe só:

Edição de Fevereiro (no instagram: @drafernandagranja)

Edição de Março (no instagram: @drafernandagranja)

Boa semana pessoal!

beijossss

Celulite - Revista Pense Leve

Oi gente!!

Estou super em falta com vocês... mil desculpas!
Está bem difícil responder todos os comentários...

Vocês viram a Revista Pense Leve desse mês?? Eu estou lá respondendo as perguntinhas dos leitores e participei da matéria de capa também!!! Achei ótima e topei na hora!!

Falamos sobre celulite e eu listei os vilões, que detonam seu corpo quando o assunto é celulite:

Corre e compra a revista que está bem esclarecedora!!
beijosss

Nutrição Infantil - Revista Pense Leve

Bom dia pessoal!

Já comprou a Pense Leve desse mês?? Além da minha coluna na revista, colaborei  com a matéria de capa sobre Nutrição Infantil. E ficou maravilhosa! Leitura obrigatória para os pais de plantão!

Olha só:

Corre pra banca!

beijossss

Na mídia #Julho

Bom dia!!!
Estamos nos últimos dias do mês, e esqueci de avisar antes sobre as revistas, mas ainda dá tempo de comprar!

Esse mês colaborei com a revista Viva Saúde com a matéria "Nutrição Certa para sua Idade" e ficou muito bacana!
A matéria lista quais são os nutrientes e alimentos que você precisa em cada faixa etária e cita a diferença entre homem e mulher. Show!!!

E tem a Pense Leve, né? Minha coluna mensal!

Corre pra banca!!
beijossss

Pense Leve #Junho

E aí gente? Já comprou a Pense Leve desse mês??

Me perguntaram como obter o cálcio em outros alimentos além do leite e se é benéfico para a saúde fazer uma refeição diária e tomar sucos nas outras refeições.

Corre lá!
beijosssss

Pense Leve e Corpo a Corpo - Maio

Oi gente!!! Tudo bem com vocês??

Tô postando tarde, né?? rsrs é que o dia foi cheio!!

O final de semana está chegando e tenho duas sugestões pra vocês! Já que é mais tranquilo e podemos nos dar ao luxo de parar um pouquinho e ler alguma coisa out!
Acho que todo mundo já sabe que sou colunista da Pense Leve, né?? Pois é!

A revista desse mês de maio está ótima! Além do "Pergunte aos Especialistas" (Eu!!!! hahahaha e claro, um monte de profissional legal, inclusive Dr. José Bento - ginecologista TOP), tem uma matéria sobre alimentos para consumir no inverno para quem ter algergias respiratórias! Nunca falei disso aqui no blog, mas a dieta está super relacionada à sinusite, renite e pneumonia! Então se você tem esse probleminha frequentemente, você precisa de um nutricionista!

Mas a matéria está bem bacana, então corre para a banca e compre já! A revista é de maio e como estamos no último dia, você precisa se apressar!
Perguntaram para mim quais são os nutrientes que não podem faltar e se é verdade que não podemos comer carboidrato a noite quando queremos emagrecer.
Você vai ter que comprar a revista pra saber!!! hahahaha

E outra revista que colaborei e que está maravilhosa é a Corpo a Corpo com capa da Juliana Didone! As matérias estão incríveis e foi com grande surpresa ( e orgulho) que percebi que colaborei com 3 matérias nessa revista! Então você precisa comprar!!!!
As matérias que eu colaborei estão ótimas (nào é por nada não rsrsrs) !!!

1 .Decrete o fim da Barriguinha
2. Vinagre - Aliado da Dieta
3. O Segredo dos Países Magros

Podem comprar que vocês vão gostar!!!
beijosssss