Receitas Fibras - Novidades no Emagrecimento #Video Você Bonita

Oi pessoal!

Fiquei de passar para vocês as receitas que usamos no último programa do Você Bonita com a querida Carol Minhoto.

Falamos sobre fibras e as receitas são ótimas para você conseguir incluir no seu dia a dia.

Vamos às receitas!

Farinhas

Farinha de chia – receita Patê
Farinha de coco – cupcake
Farinha de banana verde – farofa
Farinha Multi omegas – fruta e iogurte
Farinha de linhaça - sopa
Farelo de aveia – panqueca

Patê farinha de chia

1 copo de iogurte natural desnatado (200 g)
1 xícara (chá) de farinha de chia
folhas de 6 ramos de tomilho lavadas
1 ramo pequeno de alecrim lavado
10 folhas de manjericão lavadas
6 ramos de orégano fresco lavados e picados
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída
½ embalagem de queijo tipo cottage (200 g)

Patê de Ervas Frescas: bata no liqüidificador o iogurte, a farinha de chia, as ervas, o sal e a pimenta até virar uma pasta homogênea. Incorpore o cottage e sirva sobre torradas.

Cupacake farinha de coco

Ingredientes

- 4 ovos (claras e gemas separadas);
- ½ xícara de leite de arroz;
- ½ xícara de açúcar demerara;
- ¼ xícara de óleo de girassol;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em um recipiente misture as gemas, o leite de arroz, o açúcar demerara e o óleo. Acrescente aos poucos a farinha de coco e misture até obter uma massa homogênea. Acrescente delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó.

Preencha 2/3 das forminha de cupcakes, forradas com forminhas de papel, com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Farofa de farinha de banana verde

Ingredientes:

150 g de farinha de mandioca

150g de farinha de banana verde

4 unidades de tomates picados em quadrados pequenos

1 unidade média de abobrinha verde picada em quadrados (cozida no vapor)

1 cebola roxa picada

2 colheres de sopa de óleo de canola

Sal marinho a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogar a cebola no óleo de canola. Acrescentar a farinha de mandioca e banana verde, o sal marinho, a abobrinha e o tomate. Deixar em fogo médio, por 5 minutos, mexendo sempre.

Panqueca aveia e linhaça

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de queijo cottage
1 colher de sopa de aveia em flocos finos
1  colher de sopa de farinha de linhaça dourada
Sal e pimenta se desejar.

Coloque o ovo, a aveia, a farinha de linhaça dourada e o queijo cottage em um prato fundo. Com um garfo comece a mexer bem até obter uma massa como mingau. Tempere com sal e pimenta a gosto. Transfira a massa para uma frigideira anti-aderente com um fiozinho de azeite (a frigideira precisa estar bem quente) Quando cozinhar bem do lado de baixo, com uma espátula grande comece a virar a panqueca (delicadamente).

Cozinhe bem do outro lado e está pronto.

beijoss