Receitas Farinha de Berinjela, farinha de Maracujá,Feijão Branco e etc

A Revista Shape me enviou algumas perguntas das leitoras, sobre "Por que a dieta não está rolando?" Clique no link da revista e veja as respotas!

A Revista Dieta & Cia, a Pense Leve e Muscle in Form me pediram para falar sobre as farinhas que ajudam no emagrecimento e na saúde de uma maneira geral, diminuindo colesterol, glicemia e obesidade.

Depois de incansáveis pedidos, vou colocar aqui as receitas de algumas farinhas. Muita gente não mora em São Paulo e não consegue achar com facilidade as famosas farinhas.

Antes de tudo, quero dizer que nunca tentei fazer em casa, mas tenho vários depoimentos de que pode não dar certo a receita, pq pra ficar bom, precisa de máquinas específicas! Eu sempre sugiro que compre a farinha pronta, preferencialmente de fornecedores confiáveis. Mas tem muita gente querendo tentar, então vamos lá! rs
As receitas são de um especial da Ed Alto Astral sobre as farinhas, que aliás, tb colaborei.

Se você quiser saber mais sobre as farinhas e seus benefícios, clique aqui e aqui.

Receitas

Farinha de Banana Verde

Descasque 12 bananas verdes (de qualquer tipo), coloque as frutas em 1 fôrma e leve ao forno baixo, preaquecido até secar. Mexa de vez em quando com uma colher de pau. Corte em rodelas e bata no liquidificador até triturar.

Farinha de Berinjela

Lave 3 berinjelas e corte em tiras, com a casca. Disponha em uma fôrma e leve ao forno baixo, preaquecido, até secar. Mexa de vez em quando com um colher de pau. Despeje no liquidificador e bata até virar pó.

Farinha de Feijão Branco

Lave 2 xícaras (chá)  de feijão branco, e coloque sobre papel-toalha, no sol,  para secar. Quando estiver bem seco, triture no liquidificador e peneire.

Farinha de Maracujá

Lave bem 6 maracujás e retire as polpas, que podem ser usadas em sucos ou receitas diversas. Corte as cascas em fatias finas e distribua-as numa fôrma. Leve ao forno baixo e deixe secar. Retire do forno antes de torrar e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata até virar pó. Passe a farinha por uma peneira fina.

Farinha de Laranja

Lave 12 laranjas e descasque-as, mantendo a parte branca junto com a casca. Coloque as cascas numa fôrma e leve ao forno baixo, preaquecido, até secar. Para não queimar, mexa as cascas com uma colher de pau de vez em quando. Retire e espere esfriar. Despeje as cascas no liquidificador e bata até virar farinha.

Farinha de Maçã

Lave 6 maçãs (de qualquer tipo), descasque e coloque as cascas em uma fôrma. Leve ao forno baixo, preaquecido, até secar. Mexa com uma colher de pau de vez em quando. Em seguida, bata as cascas no liquidificador até triturar.

Farinha de Uva

Lave 3 cachos de uvas-vermelhas e retire o miolo. Disponha as cascas em uma fôrma e leve ao forno baixo, preaquecido, até secar. De vez em quando, mexa as cascas com uma colher de pau para não queimar. Bata as cascas secas no liquidificador até virar pó. 



Farinha de Linhaça

No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de semente de linhaça marrom ou dourada até virar uma farinha. Use o modo pulsar do aparelho para que a semente quebre mais fácil. O ideal é armazenar a farinha em pote bem fechado e escuro, de preferência em lugar fresco, durante no máximpo 3 dias. Dessa maneira, evitamos a oxidação do óleo omega 3.

Promessa paga!

beijo grande