Alimentos Funcionais - Minhas escolhas

Bom dia!!!!
Tudo bem com vocês??

O site da W Run me pediu mais uma ajuda! Eles me pediram para escrever sobre os alimentos funcionais! Pra mim, todo alimento é funcional. Até os considerados inimigos da saúde! Sabe por quê? Porque pra mim todo alimento vai causar algum impacto em você! Pode ser bom ou ruim, mas que vai causar, isso vai!

Listei na entrevista os meus 6 alimentos funcionais (do lado bom rsrsrs) preferidos! Ou seja, aqueles que fazem muita diferença quando você começa a consumir!
E para ler a matéria no site, que ficou muito legal, clique aqui!

-Quais é a importância dos alimentos funcionais?

Dra Fernanda Granja: Segundo a ANVISA, alimentos funcionais são aqueles alimentos que contêm bioativos e substâncias fitoquímicas ou nutrientes que forneçam beneficio à saúde, seja como prevenção ou tratamento de doenças. Assim, são considerados promotores de saúde e podem estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.

Se usados no dia a dia, podem trazer grandes benefícios e por essa razão não podem estar no cardápio apenas esporadicamente.

-Os alimentos funcionais industrializados são eficazes ou os naturais são mais eficientes?

Dra Fernanda Granja: alimentos industrializados, ditos como funcionais, são apenas alimentos enriquecidos ou fortificados, e na minha opinião, isso não o caracteriza como um alimento que vai realmente ter eficácia no tratamento ou prevenção de doença. Eles podem ser usados como coadjuvantes, mas nunca como o principal. O alimento natural, sendo declarado como funcional ou não, é sempre melhor que um alimento industrializado, pois esse pode ser acrescido de vários ingredientes nocivos à saúde, como os conservantes e aditivos químicos.

-Citar 6 exemplos de alimentos funcionais, explicando suas propriedades e como agem no organismo.

Dra Fernanda Granja: Vou listar os meus preferidos:

Azeite de Oliva - Rico em antioxidantes e ácidos graxos essenciais, o azeite promove efeito protetor sobre cânceres.

Tomate – fonte de licopeno, que reduz a concentração de radicais livres, sendo um ótimo antioxidante para a pele, o tomate ainda pode prevenir câncer de próstata, mama e útero e o ataque cardíaco por impedir a oxidação do mau colesterol, o LDL. Vale ressaltar que essa ação é mais presente quando o tomate é aquecido e de preferência, orgânico para que seja livre de aditivos químicos.

Frutas roxas e vermelhas – alimentos como as berries, morango, uva e açaí são ricos em flavonóides como as antocianinas. Elas possuem propriedades anti-carcinogênicas, anti-inflamatórias e anti – alérgicas.

Óleos vegetais – o óleo de borragem, gergelim e linhaça por exemplo, são fontes de fitoesteróis que agem no intestino, diminuindo a absorção do colesterol. Além disso, agem auxiliando no controle de alguns hormônios sexuais como os estrógeno, amenizando os sintomas de TPM e menopausa.

Peixes de água fria – peixes pequenos como sardinha, atum e salmão são ricos em ômega 3, outro áçido graxo essencial que possui efeito protetor contra doenças cardiovasculares, evita a formação de coágulos sanguíneos na parede arterial, diminui a pressão sanguínea, aumenta o HDL plasmático (colesterol bom), reduz o colesterol LDL (ruim), e pode diminuir a quantidade de triglicérides no sangue.

Cereais integrais – alimentos como arroz integral, gérmen de trigo o todo alimento com casca, possui a fibra insolúvel, que por não serem digeridos favorecem o bom funcionamento do intestino, sendo importante na redução de incidência de câncer de inestino e cólon.




Gostaram??? E não esquece de, sempre que possível comprar orgânico!
Qualquer dúvida estou aqui!
beijosssss