sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Pão de cada dia

Vamos a mais uma dica de um super café da manhã?

Sei que você adora um carboidrato e provavelmente não fica sem o pão no café da manhã. "Tira tudo, mas não tira meu pão!!!" - não é assim???? rsrsrsrsr

Então já que é assim, vamos melhorar e deixar o seu corpo receber mais nutrientes???

Quero te apresentar um pão realmente integral:

Pão UG!


Esse pão é um exemplo de um pão 100% integral! Ele é super completo, com vários grãos e uma fatia só já é suficiente para te dar saciedade!

Vou te dar uma dica preciosa: se o pão for leve, ele não é tão integral assim. Pão integral mesmo, com todas as suas qualidades e benefícios, é pesado! 

Outra dica, é você olhar no rótulo! O primeiro ingrediente é o que mais tem no produto (já falei disso aqui). Isso em qualquer produto que você comprar.

Se o primeiro ingrediente for "farinha de trigo especial ou farinha de trigo enriquecida de ferro e ácido fólico", não se engane! É a farinha branca disfarçada de bonita pra você não saber!

Então, o primeiro ingrediente deve ser farinha integral ou gérmen de trigo ou farelo de trigo ou até mesmo outras farinhas integrais, como centeio, quinua e o amaranto. E se possível, que não tenha essa farinha branca.

Bom é isso!!! Preste atenção da próxima vez que for comprar pão!
No final de semana, você vai na padaria e come seu tão sonhado pão francês!!! rsrsrsrs

#ficaadica

E você?? Sabe de outro pão assim??

beijo grande e até amanhã no evento do Mundo Verde Moema!




35 comentários:

  1. Oi, Dra. Fernanda! Adoro seu blog!
    Gostaria de saber se há algum biscoito integral que você recomenda. Eu quero emagrecer e tenho dificuldade de achar opções para os lanches intermediários. Gosto muito de biscoitos nesse momento, mas percebo que não há biscoitos realmente integrais. Você indica algum em especial? Outra pergunta, o que você acha da alga agar agar? Obrigada! bjos

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    1. Então... é difícil falar qual biscoito é integral. Você precisa olhar no rótulo o primeiro ingrediente... se for integral mesmo, é o melhor!
      beijossss

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  2. Oi Fernanda... mt obrigada pelas suas dicas, tem me ajudado mt no consultório =D Beijinhos!

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  3. Dra. Fernanda, estou num processo de emagrecimento e estou usando a farinha de chia, porém vi em seu blog sobre as outras farinhas. Faço hidroginástica 2x por semana e gostaria de saber se posso tomar junto a farinha de laranja ou de berinjela. Uso a farinha de chia 1x ao dia no café-da-manhã. Meu e-mail é so_nifera@hotmail.com, gostaria de saber tb sobre o óleo de côco, posso tomar antes de ir à academia?

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    1. Pode misturar as farinhas sim! Uso sempre umas 4, aí vc pode colocar a farinha de chia. Aí dessa mistura vc usar 1 colh!
      Sobre o óleo de coco, pode usar sim! Com exercício, faz muito efeito! Aí vc capricha na atividade!!!
      beijosssss

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  4. Fernanda,gostaria de deixar duas críticas construtivas aqui...Uma é que pelo código de ética do Nutricionista,não é ético indicar marcas de produtos,outra é especificamente deste post,não achei legal a expressão "farinha branca disfarçada de bonita",tudo bem que neste caso deve se priorizar a farinha integral,mas a farinha especial ou enriquecida com ferro e ácido fólico foi uma exigência do governo como plano de ação devido às carências nutricionais da população,neste caso de ferro e do ácido fólico e que veio a acrescentar muito neste quadro populacional.Faço esta ressalva pois leigos acharam que este tipo de farinha não deve ser consumida...OK?

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    1. Obrigada pela "crítica'! Eu sei que é falta de ética indicar marcas, mas eu quis mostrar e ensinar que não é todo pão que é integral. Eu não ganhei um centavo para expor essa marca, aliás, não ganho nada de empresa nenhuma, mas acho que as boas empresas devem ser valorizadas! E que a indústria alimentícia veja que estamos atentas! Fico extremamente irritada com algumas empresas que fazem de tudo para seu produto ser o pior possível! Infelizmente a ética à saúde não é valorizada aqui!
      Sobre a farinha branca, é a minha opinião. Eu realmente acho que ela não serva para nada nos momentos atuais. No passado foi de grande ajuda com certeza, mas hoje, o quadro é outro! E na minha indicação, eu excluo o farinha branca com certeza! Deixo para as "festas" e não para o todo dia, como quis mostrar aqui!
      beijossss

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    2. Oi Dra Fernanda, eu adoro suas dicas e por favor continue indicando SIM as marcas que vc confia, pois nos ajudam muito mesmo, a gente que não entende fica um pouco perdida na hora de comprar, por favor não dê ouvidos rss.
      Muito obrigada um Beijo !
      Andreia Abreu

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  5. Dra, o que a sra acha da tapioca como opção de lanche da tarde? Será que substitui o pão pra quem não abre mão de um cafezinho nesse horário? Bjs e parabéns pelo blog!!!!

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    1. Substitui sim, porque os dois são carboidratos, mas tem que ser pouca quantidade, né???
      beijosssss

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  6. Dra, quer dizer que aqueles pães de marcas famosas, que são escuros e estão escrito apenas ¨light¨, não são integrais? Sempre tive essa dúvida! E qto às torradas? Eu enjoei dos pães e ultimamente estou substituindo por 3 torradas ¨light integral¨, o que vc acha? Obrigada!

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    1. Isso mesmo!!!! era isso que eu queria dizer! não vou falar mal de marca nenhuma, mas para bom entendedor, um pingo, é i! rsrsrsrsrsrs
      As torradas estão no mesmo esquema! Tem que olhar o rótulo!
      beijossss

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  7. Fernanda, vi você no Programa Mulheres e no Você Bonita e gostei muito das dicas, inclusive as do blog que são bem esclarecedoras e de fácil entendimento! Coloquei seu link no meu blog, que "inaugurei" há pouco tempo, falando sobre atividade física, pois formam a combinação perfeita (alimentação e atividade física). Se puder visitá-lo, ficarei muito feliz.
    http://camilagancho.blogspot.com
    Obrigada e mto mais sucesso!

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  8. Olá Dra. Fernanda! Desejo emagrecer uns 10kgs e estou fazendo boxe 3 vezes na semana. COMPREI óleo de coco extra virgem. Me recomendaram tomar uma colher em jejum e outra colher antes de dormir. Está correto desta forma? obrigada, Renata.

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    1. Renata, eu veto mais resultado antes e depois do exercício!
      Antes de dormir tem sentido também... nunca testei, mas acho que vc pode testar assim! Aí depois vc me fala!
      Só usa no máximo 2 por dia, ok???
      beijossss

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    2. ok! OBRIGADA!!!!!!

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  9. Quero te parabenizar, pois com suas dicas fiquei mais magra e com saúde! Vc se mostra acessível, educada, próxima e atenciosa. Já cativou um público fiel e vejo suas dicas como se fossem de uma amiga que te quer saudável e feliz! Por vc se expor assim, é inevitável não receber elogios e críticas! Quem conhece seu trabalho entende e sabe o que realmente vc quer dizer... Vc nunca impõe e sim sugere e ainda pede que busquemos um nutricionista. Parabéns!! Obrigada querida.

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    1. Obrigada! de verdade... infelizmente muitas nutricionistas vem no blog para achar erros... Obrigada pelas palavras!
      beijossss

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  10. gostaria de dar minha opiniao pessoal sobre
    "ETICA" Falta de etica e nao termos explicação
    legivel nas embalagens e letras que da para ler
    -E depender de medicos que pararam no tempo e nao se atualiza e nao estao disposto a ajudar
    de verdade
    -Etica de verdade e ter pessoas dispostas a ajudar e mostrar o que realmente e bom para nos é nao ter mal vontade de saber aprender e ensinar.
    Agradeço as dicas que encontrei aqui, que nenhum consutorio medico me deu.

    Parabens Dr fernanda pela sua dedicação,

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  11. Sempre passo p dar uma olhadinha por aqui,acho alguns posts interessantes(apesar de achar que tem muito marketing)mas também concordo que expor marcas é anti ético sim.Também concordo que as dicas encontradas aqui não são encontradas em consultório médico pois quem realmente conhecem sobre os alimentos são os Nutricionistas e não os médicos,logo consultórios médicos não são apropriados para repassá-las!

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    1. Ok, vou parar de colocar marcas e parar de fazer "marketing"! Aí vcs vão ter que descobrir sozinhos as marcas boas e ruins! rsrsrs
      beijosssss

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    2. doutora,não faça isso... quem não quer ter a vida facilitada ou que não goste de dicas verdadeiras não visite o site, deixe para quem goste. E por favor não mude seu jeito de ser te adoramos

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  12. Pessoal, só quero deixar claro mais uma vez que, não ganho nada com nenhuma marca! Ainda que falo de algumas marcas aqui, nunca deixei meu nome se associar com nenhuma empresa e nunca ganhei um centavo para publicar algo aqui no blog.
    O meu objetivo é sempre a educação nutricional e falar daquilo que acredito!
    beijo a todos!

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  13. Muito boa a matéria e aproveito para dizer que acompanho seu blog e ele me ajuda muito.Como sou de uma cidade distante(Região Serrana do Rio de Janeiro) estou com uma nutricionista funcional daqui.Passei boa parte da minha vida consumindo adoçante e sem nenhum resultado positivo.A geléia 100º/º fruta da Queensberry é ótima, faço constantemente o uso dela. Gostaria de saber se tem alguma receitinha caseira de geléia sem açucar.Ficarei grata com a sua resposta.Abços.

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    1. Malve, preciso procurar nas minhas coisas! se eu achar, publico essa semana ainda, tá?
      beijossss

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  14. olá fernanda, preciso emagrecer e retirei a vesicula ha 2 meses será q posso tomar oleo de coco????
    aguardo sua resposta
    gisele_abras@hotmail.com

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    1. Talvez sim, talvez não... depende muito de cada pessoa, então é melhor vc testar!
      Você até pode, mas não sei como seu intestino vai se comportar! rs
      beijosssss

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  15. Querida, Dra. Fernanda! Obrigada pelo seu carinho e dedicação!
    Sempre leio seus textos aqui no blog e vejo que sempre indica substituir o pão do café da manhã por uma mistura de farinhas, não é? Eu tinha em casa a farinha de aveia em flocos, chia, psylium e amaranto. Misturei tudo e estou tomando no café da manha com fruta ou iogurte. Há alguma contra indicação? O que vc acha dessa mistura? Obrigada por responder às minhas perguntas! bjos

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  16. Ola Dra Fernanda boa noite gostaria de saber se o chá da berinjela ajuda a emagrecer ?e quais seria as suas dicas quanto a este alimento preciso perder peso faço exercícios físico,caminhada mas não consigo fazer dietas.desde já obrigada e aguardo .beijos

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  17. Olá doutora parabéns, pelo jeito simpático amável e inteligente de nos ensinar a mudar nosso hábito alimentar.É preciso ver quem se predispõe a nos ajudar de graça sem cobrar nada. Deus te abençoe e não dê importância a essa gente dispeitada que nada faz para ajudar só atrapalha continue nos ajudando e eu estarei aqui pedindo a Deus por ti beijos minha linda.

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  18. elisangela ola doutora , retirei a vesicula e gostaria de saber se quando retira ela , o intestino funciona melhor.e se é normal não sentir tanta fome assim.estou aguardando sua resposta

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  19. Oii vim aqui só pra avisar que achei outro pão 100% integral: o Pão Preto da Seven Boys, marca bem acessível pra quem (como eu) mora no interior e só encontra marcas tradicionais!!

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Quero saber o que você pensa ou se tem dúvida! Por favor, se você estiver lendo um post antigo, faça a sua pergunta no post do dia, ok? Assim consigo te ajudar mellhor!! Obrigada pela visita e por acompanhar o blog!