domingo, 15 de setembro de 2013

Coluna Cá Saudável - Bolinho de Atum

Oi gente!
Desculpe o sumiço! Fui no congresso de Nutrição Funcional desse ano e não deu tempo de fazer mais nada! rs

Aí está a receita da Cá saudável! Fácil, saudável e com ingredientes funcionais!
Enjoy!



Bolinho de Atum
sem gluten

Ingredientes:
3 colh de sopa de farinha de coco (ou aveia fina)
1/2 xic de água
1 ovo
1 lata de atum escorrido e escaldado
Temperos a gosto: chimichurri, cebola, pimenta preta, sal marinho
1 colh de sopa de ervilha
1 colh de sopa cheia de cottage (ou pate de tofu)
1 colh de chá de ferment em pó
Gergelim

Modo de Preparo:
Mistura bem todos os ingdredientes deixando o fermento por ultimo. Distribua em forminhas individuais. Coloque gergelim por cima.
Asse em forno pré-aquecido por 20 min.


Bom final de domingol!

10 comentários:

  1. Olá, Dra. Fernanda, será q dá certo se assar numa forma só?

    Não tenho formas pequenas...

    Te mandei outro dia, mas não sei se vc viu...Gostaria de saber se vc indica algum nutricionista aqui em Goiânia...

    Obrigado

    Cristina

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    Respostas
    1. Oi Cristina! Pode assar numa forma só sim! É que individuais fica mais fácil de controlar a quantidade! rsrss
      Em Goiânia, tenho algumas amigas. Me manda um e-mail que eu te mando as opçoes: nutricao.saopaulo@hotmail.com Me fala qual seu objetivo.
      bjsss

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  2. Ola,Dra. Fernanda tenha uma excelente semana !!vanessa,.

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  3. Olá. Bom dia.

    Qual o tamanho do ramekin e quanto rende a receita?

    Obrigada,

    Karina.

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  4. Olá!!! Quando a pessoa tem gota, quais os alimentos que ela não pode comer? Tem algum? Obrigada,
    Bjs

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    1. Gota, significa ácido úrico aumentado e quer dizer excesso de proteínas ou alguma inflamação no corpo. Então eu cardápio dele ser uma dieta anti-inflamatória.
      bjssss

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  5. Dra, a semente da chia pode ser consumida germinada?
    A semente da chia e da linhaça são bons alimentos para se consumir após a atividade física?

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