Óleos Vegetais - Oficina do Sabor - Sesc

Aconteceu ontem no Sesc Pinheiros a primeira de 3 oficinas que vou fazer sobre alimentação. Ontem falei sobre os Benefícios dos ômegas e dos óleos vegetais.
A aula foi ótima, o pessoal aproveitou muito e foi uma discussão muito interessante. Quem acompanha o blog já me viu falar disso, mas ao vivo é bem melhor, né?? Não dá pra colocar tudo no blog, então quem esteve lá aproveitou bastante!

Parabéns à equipe do Sesc que oferece essa oportunidade de graça a tantas pessoas! Foi incrível!

Gostaria de agradecer a Vital Âtiman e Copra por terem me fornecido o material para as receitas. Ficou tudo tão gostoso, que o pessoal de outras atividades vieram degustar com a gente! rsrsrss

Queria agradecer também a Carina, uma das nutricionista do Mundo Verde Moema, que me ajudou muito na hora do vamos ver lá no Sesc! Obrigada Cá! rsrsrs e à Thaiza também, a estagiária da São Camilo, que esteve conosco e que me ajudou a montar a aula! Graças a Deus porque tenho uma equipe pra me ajudar!

Thaiza à esquerda e Carina à direita

Preparei 3 receitas de patês e 2 de infusões de óleos para degustarmos com pão italiano. Bem para sentir a diferença entre os sabores mesmo! Para quem gosta de degustação, só faltou o vinho!!! rsrsrs

Então vamos às receitas! Fica ótimo para receber os amigos em casa!

Infusão de Azeite Funcional com Ervas

Ingredientes:

150ml de azeite de oliva extra virgem
150ml de óleo de macadâmia
150ml de óleo de noz pecâ
3 folhas de manjericão fresco picadas
1 ramo de tomilho fresco picado
1 ramo de alecrim fresco picado
1 ramo de orégano fresco

Modo de Preapro:

Misture azeite de oliva extra virgem e o óleo de gergelim com a ervas bem piacadas (tamanho pequeno.) Coloque tudo em infusão e sriva com pão sueco.

Infusão de Óleo de Coco com Ervas
Ingredientes:
1 colher de sopa de casca de limão siciliano ralada (só a parte amarela)
1 colher de chá de pimenta do reino em grãos
2 ramos de salsa
1 ramo de tomilho
1 xícaras de chá de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de chá de óleo de coco

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes num recipiente e sirva com pão integral.


Quem vai testar??? Depois me fala o que achou!!
beijossss