segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Salada de Verão

Bom dia!!

Como foi o Natal de vocês???
O meu foi em família, em Goiânia, e foi muito bom rever meu vô, vós, tias, pai, mãe, irmão, enfim!!
Minha mãe fez um molho para salada muito gostoso e pra quem gosta de receitinhas fáceis, saudáveis e pouco calóricas, e gostosas, by the way, essa é a ideal!

Achei legal colocar aqui porque muita gente não tem hábito de comer salada, principalmente os adolescentes! E eu sempre falo para as mães desses adolescentes, começar a fazer molhos para que eles possam se acostumar com as folhas... rsrsrs Isso dá super certo!

Então, vamos à receita!


Almocinho de Natal na casa dos meus pais
Salada de verão

Ingredientes:
4 xícaras de de folhas de alface picada
2 pepinos japoneses
1 xícara de chá de rabanetes picados
1 pimenta verde picada
1 xícara de chá de queijo roquefort esfarelado
croutons

Molho:
150ml de iogurte light
2 colh de sopa de suco de limão
sal marinho e pimenta do reino
1 colh de sopa de dill (endro) picado






Gostaram da receita??? Vocês têm alguma para compartilhar???

Para quem quer se manter saudável nessa época de festas!!
beijossss

12 comentários:

  1. Olá.
    A minha receita é a seguinte:
    Alface.
    Rúcula ou agrião ou escarola.
    Tomate em rodelas.
    Cebola em rodelas (deixar 1/2 hora de molho em água gelada para tirar o cheiro forte).
    Uma cenoura crua ralada bem fininha.
    Tempero com limão ou vinagre, azeite e pouco sal.
    A quantidade das folhas verdes vai da preferência das pessoas por uma ou outra.
    Espero que gostem.

    Abraços.

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  2. Olá,
    Amei está receitinha,vou fazer ainda hoje,eu amo salada é uma opção barata e muito saborosa e o melhor de tudo não engorda.
    Beijão Dr Fernanda

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  3. Doutora, estava lendo o post sobre refluxo e minha dúvida é: a ANVISA agora proibiu a venda de produtos a base de aloe vera para serem consumidos. E vc indicou bastante o uso de aloe vera como um bom cicatrizante. E agora o que posso utilizar para o refluxo exceto a dieta? obrigada desde já.

    Ana

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  4. Ana, eu fico super triste com isso da anvisa decidir e simplesmente tirar ótimos produtos do mercado! enquanto isso a indústria farmacêutica ( e provavelmente alguns...) vai ficando mais rica e poderosa... Brasil é fogo!!!
    A única opção cicatrizante é o suco de couve com a linhaça germinda e o omega 3!
    beijossss

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  5. Isso mesmo, Dra. Fernanda. é triste.. porque pelo que vemos ela faz muito bem a saude na maioria das vezes. Mas se eu conseguir comprar, em algum lugar que ainda vende vc ainda recomenda eu usar? poruqe foi proibida mas eu gostaria de comprar. Ana, bjus

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  6. Aah, outra pergunta, devemos excluir o leite, mas você disse pra fazer uso de lactobacilus.. mas ele existe naquele leite fermentado, tem algum problema eu tomar? Ana novamente.

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  7. Se você achar para comprar, vale a pena sim! mas tem que ser de empresa confiável pois pode ser tóxica. Então tem que saber comprar!

    Sobre os lactobacilos, aquele leite fermantado não pode! Tem que ser lactobacilos puros, ou seja, ou você compra em farmácia de manipulação ou vc compra em casas de produtos naturais ou farmácias. Existe lactobacilo em pó ou cápsula para comprar! Aí vc toma antes de dormir, pois é o melhor horário!
    beijosssss

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  8. Boa noite Doutora,
    estava pesquisando sobre água de berinjela achei seu blog, achei muito interessante.
    gostaria de tirar umas duvidas, minha filha tem 2 meses e estou retendo muito liquido,gostaria de saber se existe alguma farinha bom para isso e que nãp prejudique na amamentação

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  9. Pedrina, essa fase que vc está é meio complicada pq tudo vai para o bebê! Você pode tomar chás para diminuir o inchaço, mas vai acabar alterandoo gosto do leite!
    O que vc pode fazer é tirar todo o sal da sua alimentação, colocar o mínimo possível! E não comer alimentos gordurosos como chocolate, gordura aparente! Coma muita fruta, legume e água!!! A água de berinjela é ótimo!!! Inclusive estou preparando um post sobre isso! De resto é esperar mais um pouco!
    beijossss

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